Desde mi infancia ,he recopilado recuerdo de olores, muy sabrosos.
Cuando íbamos a casa de mis abuelos Paternos, el olor a bizcocho, "BIZCOCHO DE LIMÓN" .
En la de los maternos olia muy a menudo a TORRIJAS,con miel y AZAHAR
Y en la de mis padres, era el olor a tostadas.
Todos nuestros amigos , cada vez que iban, que por cierto, era todos los días, hacían cola ,con nosotros , para recibir de mano de mi madre, "LA REBANADA".
Antes, merendábamos algunos , pan tostado del día anterior, con aceite y azúcar.
los pocos con mantequilla.
Solo comíamos pan con chocolate en los colegios, un chocolate muy rico y terroso; y leche en polvo.
Pero había una tarta que era especial en los cumpleaños.
"La sabrosa" y "socorrida" TARTA DE GALLETAS. Con sus multiples variantes: de chocolate, de café, etc...
Aunque en la casa de mi abuela materna, hacían una TARTA DE MANZANAS, que "quitaba en sentío".
Mis primeras recetas ,en este cachito de espacio, SERÁN:
EN DULCE:
- BIZCOCHO DE LIMÓN DE ABUELA "ROSA".
- TARTA DE MANZANAS DE ABUELA "TRINI ".
- TARTA DE GALLETAS,"TODO TERRENO"
- TORRIJAS,"cariñosas"
-ARROZ CON LECHE
-ROSQUILLAS DE ANÍS
EN SALADO:
-GAZPACHO
-TARTA PRIMAVERA DE PURÉ DE PATATAS
-MOLLETITOS RELLENOS DE "PRINGÁ" CON TAPADERA
-PIMIENTOS RELLENOS DE ATÚN "TRINIÁ"
-PISTO
-HABAS "ENZAPATÁ"
-ESPINACAS CON GARBANZOS.
-BRÓCOLES CON HUEVOS
mis recetas |
siempre miraré los libros de recetas familiares que están en mi poder.
tarta de galleta |
recuerdos de olores , que me harán sonreir |
Hola ¿Podrías decirme donde puedo ver las explicaciones de las recetas? Soy nueva en esto ¡Gracias!
ResponderEliminarHola.algunas recetas estàn ya puestas.Si vas a la pagina principal hay un hueco con una lupa,donde puedes escribir nombre .y debe salir.Gracias!!y un saludo
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