recopilación de datos |
SIEMPRE ME HA GUSTADO COCINAR, Y COMO BUENA ALUMNA, ME GUSTABA PREGUNTAR , A LAS EXPERTAS COCINERAS QUE SE HAN CRUZADO EN MI CAMINO,
TAMBIEN EN ALGUNA OCASIÓN HAN SIDO HOMBRES, LOS QUE ME HAN ACONSEJADO , EN ALGUNOS DE LOS "PLATOS" QUE HE ELABORADO .
rincón de mi cocina
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mi amiga la gallina"coqueta" |
¡fresa,vainilla y chocolate |
"preparada" |
HE RECOPILADO VARIOS LIBROS DE RECETAS, REVISTAS.
PERO LO QUE MÁS ME GUSTA ES PREGUNTAR Y ESCRIBIRLAS.
UNA VEZ QUE LAS ELABORO , COMO ME DICEN, SI TENGO QUE AÑADIR DE "MI COSECHA " ALGO, LO HAGO,
ASÍ LAS RECETAS ENTÁN "VIVAS".
LA PRIMERA ENTREGA DE MIS RECETAS ACTUALES SERÁN:
EN SALADO :
-"COLA DE TORO" AL ESTILO SEVILLANO
-" ENSALADILLA RUSA,A LA YALLETA".
- EMPANADA DE ATÚN CON HOJALDRE
-EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO AL HOJALDRE.
-QUICHE DE GAMBAS ,QUESO Y PUERROS.
-POLLO AL AJILLO "FELISA" (mi querida suegra)
- GAZPACHO SEVILLANO
-SALMOREJO
-PAELLA MIXTA
EN DULCE:
- TARTA DE QUESO 1
-TARTA DE QUESO 2
-TARTA DE QUESO 3
- TARTA DE LIMÓN-
-TIRAMISÚ DE LA TÍA MARISA
-TARTA DE MANZANA("con to sus avios")
-TARTA DE MANZANA (para los que no quieren engordar)
Y PARA EL INVIERNO :
-PUCHERO FAMILIAR
-POTAJE DE CHÍCHAROS,ACELGAS Y ARROZ (especialidad de mi suegra Felisa)
Ý MÁS........
cálido día de lluvia |
olores , recuerdos asociados, momentos vividos , que algún día recordarán......
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